WEINLESE 2020

22/09/2020

Wir sind happy!

Anders kann man es nicht sagen: der neue Jahrgang macht bisher einfach gute Laune. Trotz der extremen Trockenheit ist die Erntemenge in Ordnung und nur etwas weniger als durchschnittlich. Die Qualität der Trauben ist super: top gesund und unglaublich aromatisch. Die früheren Sorten wie Müller-Thurgau, Solaris, Dornfelder, haben wir bereits gelesen. Ca. 1/3 der Trauben ist schon im Keller und fängt an zu gären.

Mit den Burgundern starten wir so langsam, die Rieslinge bekommen noch ein bisschen Zeit und Sonne.

Viel Sonne und warme Tage heißt aber auch, dass wir sehr früh am Tag lesen müssen, damit die Trauben noch die Nachtkühle mitnehmen können. Dann kann die Gärung langsam einsetzen und die Aromen im Wein bleiben besser erhalten. So können wir außerdem Energie sparen, weil wir die Trauben nicht künstlich herunter kühlen müssen. Unser Motto dieses Jahr ist also: der frühe Vogel fängt die Trauben! …Oder so ähnlich ;-)

Gerne könnt ihr bei einem Besuch in unserer Vinothek auch einen Blick hinter die Kulissen in den Kelller und an den Kelterplatz werfen. Dann seht ihr hautnah wie die Weinlese bei uns läuft.

07/10/2020

Wir sind auf der Zielgeraden! Nach dem tollen Wetter zu Beginn der Lese ist es hier seit etlichen Tagen verregnet. Zum Gück haben wir bisher kein Problem mit Fäulnis und die Trauben sind gesund und sooo lecker! Die Rieslinge sind jetzt dran und kommen in den Keller — das Meiste ist also geschafft und wir sind vermutlich am Ende dieser Woche mit der Lese 2020 fertig.

Neben der tollen Qualtiät des Jahrgangs sind wir auch besonders dankbar für unser Team. Dieses Jahr können wir sogar ein kleines Jubiläum feiern: Krzysztof, unser Freund und Mitarbeiter, kommt seit 25 Jahren zu uns und hilft in der Lese und im Frühjahr im Weinberg. Das werden wir diese Woche vor seiner Abreise noch ordentlich feiern! Was ein unglaubliches Geschenk, wenn aus einer Bekanntschaft eine Freundschaft über so viele Jahre wächst.

WIe der neue Jahrgang schmeckt? Wir sind gespannt! Ihr auch? :-)